Alimentación y Hostelería

Página 1 del plan APPCC para bares y restaurantes, con la tabla de oferta.

Alimentación y Hostelería

Plan APPCC / autocontrol para bares y restaurantes — Plantilla Word y PDF

Página 1 del plan de autocontrol APPCC, con la tabla de productos.

Alimentación y Hostelería

Plan APPCC simplificado para tiendas, carnicerías, pescaderías y panaderías — Plantilla Word y PDF

Página 1 del registro de alérgenos, con la clave de las 14 sustancias.

Alimentación y Hostelería

Registro e información de alérgenos en alimentos sin envasar — Plantilla Word y PDF

Página 1 del plan de trazabilidad, con la tabla de proveedores.

Alimentación y Hostelería

Trazabilidad, proveedores, recepción y retirada de productos — Plantilla Word y PDF